Poprawne ustawienia Pieca 50kW

Witam Serdecznie !
Mieszkam w domu mojej partnerki 270 m^2 + 50 m nie ogrzewana piwnica + 50 m nie ogrzewane poddasze + nie ogrzewany garaż
Posiadam piec 50 kW

Czas przedmuchu w stanie nadzoru 10 s
Czas przerwy w stanie nadzoru 5 minut
Krotność podawania w podtrzymaniu 3
Obroty w podtrzymaniu 7 bieg 1-12
Temp zalączenia pompy 35
Obroty maksymalne 12 bieg , 1-12
Czas między podawaniem 70 s
Czas podawania 10 sec
temp zasobnika C.W.U odczyt 37 aczkolwiek wodę mam bardzo gorącą
Temp Zadana 51

Kotłownia znajduje się w garażu który nie jest ogrzewany z powodu starej bramy garażowej która bardzo źle izoluje
od września do grudnia spalałem około 900kg miesięcznie przy niskich temperaturach myślę ze to będzie około 1300kg

Z piecem mam regularnie problemu raz mi wypala dobrze eko groszek czasami przestaje go dobrze wypalać spalając 2 razy więcej ,zapchany skraplacz, zaczyna mi się dymić w domu ale to tylko część problemów. Ostatnio mam problem z dojściem do temp zadanej co sprawia ze dmuchawa cały czas pracuje a piec nie wchodzi w stan wstrzymania.

Nie znam się na tym wszystkim dopiero od nie dawna zacząłem się interesować i może ktoś podpowie mi co mogłbym zrobić aby ustawić piec poprawnie i zwiększyć wydajność jego spalania